Now In Korea
I pancake a forma di pesce diventano più cari mentre il costo dei fagioli rossi schizza alle stelleCreatrip Team
a month ago
Con il ritorno degli snack invernali nelle strade coreane, i venditori affrontano forti aumenti dei prezzi degli ingredienti. I fagioli rossi nazionali usati nei popolari pancake a forma di pesce (붕어빵, bungeoppang) sono più che raddoppiati rispetto a cinque anni fa a causa delle perdite di raccolto legate al clima, spingendo i venditori ad aumentare i prezzi da “3 per 2.000 won” a spesso “1 per 1.000 won.” Farina, burro e patate dolci arrostite (군고구마, gun-goguma) sono anch’essi aumentati, comprimendo i margini dei piccoli venditori nonostante la domanda al dettaglio in crescita. Le catene di convenience store stanno espandendo le vendite mantenendo gli aumenti di prezzo contenuti attraverso la distribuzione all’ingrosso.
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