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CNN nomina il Gyeran-ppang della Corea tra i 50 migliori pani del mondo
Creatrip Team
2 months ago
La CNN ha incluso il gyeran-ppang (egg bread), lo snack invernale di strada della Corea, nella sua lista dei 50 migliori pani del mondo. Il servizio, compilato dalla pasticciera diventata autrice Jen Rose Smith, ha messo in evidenza pani memorabili, diversi e simbolici. Descrivendo il gyeran-ppang come un pane cotto intero con uovo spesso guarnito con prosciutto, formaggio o prezzemolo tritato, la CNN lo ha definito uno snack «pieno di tesori» popolare per le strade di Seoul, consumato a colazione o in qualsiasi momento per fornire energia durante i lunghi inverni coreani. La lista includeva anche pani iconici da tutto il mondo, come lo uzbeko non (flatbread simile al naan), il russo karavay (pane nuziale), la ciabatta italiana e la baguette francese.
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