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Cheongju ospiterà il Cheongju Mishingju (Food & Liquor) Festa 2025 il 24–25 maggio sul prato del Munhwajejochang (Culture Factory), mettendo in mostra la cultura gastronomica della città, gli alcolici tradizionali e gli ingredienti locali. L'evento mira a promuovere l'identità culinaria regionale e a scoprire nuovi piatti distintivi. Esposizioni e stand includono una dimostrazione e degustazione del piatto simbolo di Cheongju, un padiglione della cultura alimentare, un padiglione degli alcolici tradizionali, un padiglione del jang (pasta fermentata), stand aziendali e un mercato. Programmi pratici — come la preparazione del jang tradizionale e laboratori su contorni e decorazione del cibo — coinvolgeranno i visitatori, insieme a spettacoli e a uno “show romantico degli alcolici”. L'apertura prevede un assaggio gratuito di samgyeopsal (pancia di maiale alla griglia) cotto su una piastra lunga 20 metri. I funzionari cittadini affermano che il festival aiuterà a promuovere le risorse culinarie di Cheongju e a sviluppare offerte di turismo gastronomico distintive.