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Daejeon e Chungcheongnam-do offrono ricche opzioni di festival autunnali oltre alla famosa panetteria Seongsimdang. Il Daejeon Bread Festival (18–19 ottobre) si estende per Soje-dong, la piazza della stazione di Daejeon e il Daedongcheon con 102 panifici, preferiti locali come Seongsimdang, esibizioni dal vivo, laboratori pratici di panetteria e un’area di sosta per consumare gli acquisti. Il Yesan Market Samguk Festival (23–26 ottobre) celebra “crisantemi, gukbap (zuppa calda con riso) e noodles” nello storico mercato di Yesan con aree gastronomiche, oltre 20.000 esposizioni di crisantemi, programmi ecologici e concerti di popolari artisti coreani. Il Myeoncheon Eupseong Festival a Dangjin (1–2 novembre) offre esperienze immersive a tema storico legate a figure come Park Ji-won, rievocazioni, spettacoli tradizionali, cibo locale, spettacoli notturni di luci e suoni e un concerto di Choi Baek-ho. Questi eventi mettono in luce cibo locale, artigianato, spettacoli e attività a misura di famiglia in tutta la regione.