Now In Korea
In-N-Out cauto sulla Corea del Sud nonostante il mercato dei burger in crescita da 5 trilioni di won
Creatrip Team
2 months ago
Il mercato degli hamburger della Corea del Sud è cresciuto fino a circa 5 trilioni di won, ma In-N-Out Burger rimane prudente riguardo a un ingresso completo. La catena della West Coast statunitense ha tenuto un pop-up limitato di 4 ore nel quartiere Cheongdam di Seoul, vendendo 450 porzioni e attirando lunghe code e interesse da parte dei rivenditori coreani. In-N-Out — fondata in California nel 1948 e ancora a conduzione familiare — limita l'espansione per proteggere la qualità: le polpette non vengono mai surgelate e le patatine vengono preparate con patate intere su ordinazione, quindi i negozi aprono solo entro il raggio di consegna fresca nello stesso giorno. La catena ha organizzato pop-up periodici in Corea dal 2012 e ha registrato il proprio marchio a livello locale; gli osservatori del settore vedono i pop-up come un modo per dimostrare l''uso' ai sensi della legge sui marchi. Gli analisti notano che la geografia compatta della Corea e la logistica avanzata potrebbero adattarsi al modello di freschezza di In-N-Out, e offerte importanti da conglomerati coreani potrebbero accelerare le negoziazioni, quindi un lancio formale futuro rimane possibile. (pop-up: negozio promozionale temporaneo)
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