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Mendoza produces Malbec in the shadow of the Andes
Creatrip Team
2 months ago
Vinexpo Explorer Mendoza 2025, la prima Vinexpo tenuta in Sud America, ha riunito 150 cantine provenienti da 20 paesi e circa 80 compratori per oltre 1.100 incontri d’affari a Mendoza, Argentina — da tempo conosciuta come il cuore della produzione di Malbec. I vigneti di Mendoza ad alta quota (700–1.500 m) beneficiano dell’irrigazione derivata dallo scioglimento delle Ande, di un clima continentale secco, di ampi sbalzi termici tra giorno e notte e di oltre 300 giornate soleggiate, producendo Malbec con colore intenso, profumi fruttati ricchi e tannini morbidi che si abbinano bene a piatti coreani come hanwoo (manzo coreano) e samgyeopsal (pancia di maiale). L’evento ha messo in mostra sia tenute famose (ad esempio Catena Zapata) sia molte piccole cantine familiari focalizzate sulla qualità e su stili distintivi. A livello globale, i gusti dei consumatori si stanno spostando verso vini più leggeri e freschi — bianchi e spumanti — e persino rossi con acidità più viva e minor influenza del legno; i produttori di Mendoza stanno rispondendo producendo Malbec più freschi di alta quota ed esplorando varietà come il Torrontés come potenziale star bianca. Nonostante le difficoltà di ingresso nel mercato coreano (dove bianchi e spumanti sono di tendenza e l’Argentina è principalmente conosciuta per il Malbec), i vini di Mendoza mantengono una profondità e un calore unici plasmati dal sole e dal vento delle Ande, e l’expo ha sottolineato tanto la costruzione di connessioni di mercato quanto la cultura del vino.
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