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Delizia d'autunno nel piatto: Funghi e erba cipollina saltati in padella
Creatrip Team
2 months ago
La popolare YouTuber Lee Bo-eun presenta una ricetta autunnale facile ma gustosa, “Funghi e erba cipollina saltati in padella”. Questo piatto combina i delicati sapori tostati dell’olio di perilla e del doenjang (pasta di soia coreana) con le texture particolari dei funghi ostrica e dei funghi auricolari. L’erba cipollina aggiunge una lieve nota piccante, esaltando l’esperienza di gusto autunnale. Oltre a essere poveri di calorie, i funghi sono ricchi di proteine e fibre alimentari, mentre l’erba cipollina offre calore e sostiene la funzione epatica, rendendo questo piatto ideale per i cambi di stagione. La ricetta di Lee Bo-eun garantisce semplicità, offrendo un contorno pratico e delizioso da gustare mentre i venti autunnali si fanno più freddi. Perfetto per rinfrescare il palato dopo i pasti festivi.
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