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In Corea del Sud, le discussioni sull'introduzione di una tassa sullo zucchero sono riemerse. Questa tassa prende di mira bevande e alimenti con un eccesso di zucchero per affrontare malattie croniche come obesità e diabete. Oltre 120 paesi hanno già adottato una simile tassa entro il 2023. Con alti tassi di consumo di zucchero tra i giovani e gli adulti sudcoreani, i sostenitori sostengono che sia fondamentale per spezzare il ciclo dei problemi di salute e dell’aumento dei costi sanitari. Tuttavia, i critici temono un aumento della domanda di dolcificanti artificiali, una reazione negativa da parte dell’industria e preoccupazioni riguardo all’inflazione.