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La regola dei 5 secondi è un mito?
Creatrip Team
2 months ago
La regola dei 5 secondi, secondo cui il cibo caduto a terra sarebbe sicuro da mangiare se raccolto entro cinque secondi, viene esaminata in questa notizia. Nonostante la sua diffusione culturale, i risultati di un esperimento scientifico condotto dal Professor Paul Dawson della Clemson University mostrano che il cibo viene contaminato immediatamente dai batteri, indipendentemente dal tempo. Sebbene aneddoti storici e la cultura popolare abbiano perpetuato questa regola, lo studio ha rilevato che la contaminazione avviene subito. Fattori come la pulizia della superficie, il tipo di cibo e le condizioni di salute della persona che consuma il cibo dovrebbero guidare le decisioni. Per prevenire intossicazioni alimentari, è meglio buttare via il cibo caduto a terra, afferma Dawson.
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