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Negli ultimi anni, in Corea del Sud si è registrato un cambiamento nella tradizionale tavola Charye (un tavolo cerimoniale per i riti ancestrali), passando dai cibi convenzionali a scelte più moderne e personalizzate. Questa tendenza è stata favorita dalla raccomandazione della Sungkyunkwan di semplificare la tavola rituale, riducendo il numero di portate. Online, le persone condividono immagini di tavole Charye che presentano cibi non convenzionali come hamburger, cheesecake e macaron francesi. Questo cambiamento culturale riflette una transizione più ampia dall’etichetta formale alla praticità, influenzata dall’aumento dei costi alimentari e dal crescente numero di nuclei familiari composti da una sola persona. Gli esperti sottolineano che l’essenza del Charye è il rispetto per gli antenati e, se tali tradizioni causano stress, potrebbero essere meglio omesse.