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The Future of K-Food in Paris: Collaboration with Michelin Star Chef Lee Young-hoon
Creatrip Team
a year ago
Un recente evento a Parigi ha presentato il futuro del K-Food (cibo coreano) presso lo showroom IRL durante la Paris Fashion Week, mettendo in risalto la fusione di moda e cibo. La startup coreana RUERANG ha collaborato con lo chef stellato Michelin Lee Young-hoon per gestire con successo un pop-up del Korean Street Market. Questo approccio innovativo ha combinato il K-Food con le tendenze globali, presentando reinterpretazioni come il Korean Fried Chicken in mini burger e tacos. L'evento ha anche introdotto i visitatori alla cultura del pairing con la birra coreana, inclusa la birra al ginseng modernizzata. Dopo il successo dell'evento, RUERANG prevede di aprire ristoranti del Korean Street Market a Nizza a maggio e a Parigi a settembre, con l'obiettivo di diffondere la cultura coreana a livello globale oltre la sola cucina. Questo evento è altamente raccomandato per chi è interessato alla cultura coreana, al cibo e alla sua influenza globale.
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