Now In Korea
Traditional Korean Soybean Fermentation Program Inaugurated in Paju
Creatrip Team
a year ago
Il Paju Jangdan Soybean Wellbeing Maru nella provincia di Gyeonggi, Corea, offre un programma per le persone di fare prodotti tradizionali di soia fermentata coreana utilizzando soia coltivata localmente. I partecipanti possono affittare vasi per 22.000 KRW e fare il proprio 'doenjang' (pasta di soia fermentata) e 'ganjang' (salsa di soia) durante un processo di fermentazione di quasi un anno. Questo evento mira a fornire ai partecipanti un'esperienza pratica e culturale nella produzione alimentare tradizionale coreana.
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