- Kursus bergaya omakase yang hanya bisa Anda alami di “Mok Seok Jung” tidak disajikan sekaligus, setiap piring disajikan satu per satu sesuai ritme Anda, sehingga Anda bisa menikmati hidangan dengan alur yang tenang dan tidak terburu-buru.
- Menu disiapkan dengan bahan segar yang didapatkan setiap pagi dan berubah sesuai musim, berfokus pada Hanwoo dan hasil musiman, sehingga Anda bisa merasakan masakan Korea dengan kedalaman yang nyata.
- Ruang bergaya hanok terasa rapi dan sederhana daripada berlebihan, dengan cahaya alami lembut yang masuk melalui jendela kisi-kayu, menciptakan suasana makan yang tenang dan mantap.
- Setiap hidangan disertai penjelasan tentang bahan dan komposisinya, sehingga secara alami menjadi lebih dari sekadar makan, juga menjadi cara untuk memahami makanan Korea dengan lebih baik.
- Tersedia ruang privat, sehingga Anda bisa fokus pada percakapan tanpa gangguan, tempat yang mudah dan nyaman untuk dikunjungi bersama pasangan, keluarga, atau tamu internasional.
- Lokasinya juga dekat dengan gang-gang Bukchon dan Samcheong-dong, membuatnya menjadi pemberhentian sempurna di rute yang penuh pesona hanok, cara mudah untuk melengkapi hari istimewa.
Kategori | Komposisi |
Mok (木) Matgim course ₩48,000 | Keripik kurma kering dan keripik soba, dan white soybean milk dengan acar melon Korea → Sashimi flounder dengan makjang sauce, salad sashimi gurita dengan dressing cuka kesemek → Tumis babi dengan purée zucchini, three-color steamed stingray → Sup rumput laut dari tulang Hanwoo, minced rib meat dan stone-pot rice dengan daun bawang bawang putih → Kue Teh Korea buatan tangan, Teh Pencernaan |
Seok (石) Matgim course ₩68,000 | Keripik kurma kering dan keripik soba, dan white soybean milk dengan acar melon Korea → Sashimi flounder dengan makjang sauce, Beef Tartare dengan seaweed oil & squid ink powder → Hanwoo kukus dengan Cypress, three-color steamed stingray, Perkedel Daging Korea dengan purée labu manis → Sup rumput laut dari tulang Hanwoo, aged kimchi dan stone-pot rice salmon → Kue Teh Korea buatan tangan, es krim musiman, Teh Pencernaan |
Jeong (情) Matgim course ₩98,000 | Keripik kurma kering dan keripik soba, dan white soybean milk dengan acar melon Korea → Sashimi flounder dengan makjang sauce, salad sashimi gurita dengan dressing cuka kesemek, Beef Tartare dengan seaweed oil & squid ink powder → Hidangan kukus udang dan kerang ditutup dengan adonan tarik tangan, three-color steamed stingray, straw-smoked Hanwoo++ nakyeop-sal panggang → Sup rumput laut dari tulang Hanwoo, sea urchin dan abalone stone-pot rice → Kue Teh Korea buatan tangan, es krim musiman, Teh Pencernaan |