logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo
logo

Mengapa Tren Makanan Cepat Mati di Korea

Dari croffle hingga tanghulu hingga cokelat Dubai — mengapa hype makanan Korea memiliki masa simpan yang lebih pendek dari sebelumnya

Haemin Yim
6 days ago
Mengapa Tren Makanan Cepat Mati di Korea

Tahun lalu, sebuah toko tanghulu dibuka tepat di bawah kantor kami di Hongdae. Setiap sore, ada antrean sampai di luar pintu — kebanyakan turis, tapi juga banyak orang Korea. Pemiliknya telah berinvestasi pada interior yang rapi, kemasan khusus, bahkan neon sign.

Tiga bulan kemudian, itu hilang.

Ruang itu kosong selama sekitar dua minggu, lalu sebuah papan baru dipasang: Dubai chocolate. Alamat sama, bisnis benar-benar berbeda. Saya menyaksikan semuanya terjadi dari jendela saya.