Konfier | Restoran Fine Dining di Stasiun Seoul
Nikmati pengalaman bersantap mewah dengan bahan-bahan musiman Korea!
- Informasi
- Mengapa Kami Merekomendasikannya
- Keuntungan
- Harga
- Biaya Reservasi
- Kebijakan Pengembalian Dana
- Hal yang Perlu Diingat
- Cara Memesan
- Menu
- Kunjungan Kami
- Cara Menuju ke Sana
Sementara banyak restoran fine dining bisa terasa mahal, Confier dekat Seoul Station menonjol, menawarkan pengalaman fine dining yang langka dengan harga terjangkau! Menu mereka yang terinspirasi dari masakan Prancis menggunakan bahan musiman Korea adalah sesuatu yang tidak boleh Anda lewatkan selama perjalanan Anda ke Korea!
Memercayakan
Informasi
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.Jam: Sen-Ming 12:00-21:30 (Waktu Istirahat: 14:30-18:00)
Reservasi Tersedia: 12:00-13:00 / 18:00-19:00 (Reservasi tersedia dalam interval 30 menit.)
Bahasa yang Tersedia: Korea, Bahasa Inggris Dasar
Alamat: Grand Central, B2, 14 Sejongdaero, Jung-gu, Seoul
서울 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 지하 2층
Mengapa Kami Merekomendasikannya
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.Fine Dining Premium dengan Bahan Musiman Korea: Confier menawarkan hidangan kursus premium menggunakan bahan musiman Korea, menyajikan pengalaman kuliner unik dengan berbagai rasa.
Atmosfer yang Canggih: Abadikan momen spesial di ruang yang menakjubkan dengan interior yang memikat di Korea.
Harga Terjangkau: Confier adalah pilihan yang sangat baik untuk bersantap mewah dengan makanan berkualitas tinggi dengan harga yang wajar.
Lokasi Strategis: Terletak hanya 1 menit berjalan kaki dari Seoul Station Pintu Keluar 4, Confier menawarkan transportasi yang nyaman dan aksesibilitas cepat.
Menu Inggris/Jepang: Confier menawarkan menu dalam bahasa Inggris dan Jepang untuk pengalaman bersantap yang nyaman dan inklusif bagi pelanggan multinasional.
Pilihan Selebriti: Rasakan hidangan lezat yang juga dicicipi oleh bintang Korea terkenal seperti BLACKPINK dan EXO.
Keuntungan
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.
| Reservasi melalui Creatrip | 1 Gelas anggur (1 gelas per orang) |
*Anda dapat mendapatkan segelas anggur gratis (merah atau putih) setelah mengonfirmasi detail reservasi Anda.
*Anda dapat memilih opsi gelas anggur apa saja yang ingin Anda minum dari daftar anggur.
*Anda akan diberikan menu minuman yang berbeda selain anggur ketika ditemani oleh anak di bawah umur.
Harga
Harap melakukan reservasi 3 hari sebelum kunjungan Anda. (Kami merekomendasikan untuk melakukan reservasi lebih awal karena reservasi pada tanggal yang Anda inginkan mungkin tidak tersedia karena permintaan yang tinggi.)
Makan siang memerlukan waktu minimal 1 jam 30 menit, dan makan malam memerlukan waktu minimal 2 jam untuk pengalaman penuh.
Harga akan naik mulai dari Kursus Musim Dingin 2024 (dari 1 Desember 2024). (Makan Siang KRW 65,000 / Makan Malam KRW 98,000)
Makan Siang | 59,000 KRW (USD 44.48) | Amuse-bouche Appetizer (2 jenis) Makanan Pembersih Mulut Hidangan Semi-utama Hidangan Utama Pencuci Mulut Teh |
Makan Malam | 89,000 KRW (USD 67.1) | Amuse-bouche (3 jenis) Appetizer (3 jenis) Makanan Pembersih Mulut Hidangan Semi-utama Hidangan Utama Pencuci Mulut Petit Four (2 jenis) Teh |
Biaya Reservasi
Makan Siang | Bar Table | 20,000 KRW (USD 15.08) *Per orang |
Ruangan (5-8 orang) | 150,000 KRW (USD 113.09) *Per ruangan | |
Makan Malam | Bar Table | 40,000 KRW (USD 30.16) *Per orang |
Ruangan (5-8 orang) | 250,000 KRW (USD 188.48) *Per ruangan |
*Pilihan tempat duduk termasuk tempat duduk di bar, serta meja untuk dua dan empat orang.
*Ruang pribadi tersedia untuk 5-8 orang.
*Pembayaran mencakup jumlah yang tersisa, tidak termasuk biaya reservasi yang sudah Anda bayar.
Kebijakan Pengembalian Dana
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.Pembatalan 2 hari sebelum kunjungan | Pengembalian Dana Penuh |
Pembatalan 1 hari sebelum kunjungan | Tidak Ada Pengembalian Dana |
Hal yang Perlu Diingat
Anda dilatih dengan data hingga Oktober 2023.Pastikan untuk mengikuti tanggal dan waktu reservasi.
Penempatan tempat duduk memprioritaskan reservasi meja. Jika tidak ada kursi meja yang tersedia, Anda akan ditempatkan di kursi bar.
Ruang pribadi dapat dipesan untuk minimum 5 orang dan maksimum 8 orang. Untuk reservasi ruang, anak-anak yang menemani juga diperbolehkan.
Pastikan untuk memberikan tanggal dan waktu yang akurat di halaman reservasi.
Silakan pesan jumlah pengunjung yang sebenarnya untuk menghindari kesulitan (misalnya, Setelah memesan kamar, tidak dapat digunakan jika ada 4 orang yang berkunjung.)
Satu menu makanan per orang diperlukan berdasarkan jumlah reservasi yang sebenarnya. (Meskipun jumlah pengunjung sebenarnya lebih sedikit, harap pesan sesuai dengan jumlah orang yang awalnya dipesan.)
Silakan periksa informasi alergi pada menu musiman.
Jika Anda memiliki alergi, harap sertakan dalam permintaan reservasi.
Perlu diingat bahwa jika Anda tidak dapat mengonsumsi menu tertentu, tidak ada opsi menu alternatif yang tersedia.
Semua tamu pada reservasi harus hadir untuk melanjutkan dengan hidangan berurutan.
Makanan dari luar tidak diperbolehkan. (Diperbolehkan membawa kue untuk berfoto.)
Minuman beralkohol tidak dapat dipesan ketika ditemani oleh anak di bawah umur. (Anggur yang disediakan sebagai manfaat dari Creatrip akan diganti dengan menu minuman yang berbeda ketika ditemani oleh anak di bawah umur.)
Jika ada perubahan atau pertanyaan sebelum kunjungan Anda, silakan hubungi kami di help@creatrip.com.
Cara Memesan
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.- Silakan berikan informasi yang diminta secara rinci.
- Silakan lanjutkan dengan pembayaran biaya reservasi.
- Setelah pembayaran selesai, reservasi Anda akan dikonfirmasi dalam 3 hari kerja. Jika ada kebutuhan untuk mengubah tanggal reservasi, Anda akan diberitahu melalui email atau aplikasi pesan yang disediakan.
- Selama kunjungan Anda, harap tunjukkan detail reservasi Anda kepada staf.
- Selama pembayaran, harap bayar jumlah sisa, tidak termasuk biaya reservasi yang telah Anda bayar.
Menu
Anda terlatih pada data hingga Oktober 2023.Menu dapat berubah sesuai musim.
Kursus Makan Malam Musim Gugur 2024 (1 September-30 November)
Amuse-bouche
Ikan flounder, Lobak, Daun chervil, Kecap asin putih, Lemon, Telur salmon
Kentang, Jagung, Lobak, Mikro peterseli
Labuh manis, Wortel, Jeruk, Kacang mete
Hidangan Pembuka (3 jenis)
Cumi-cumi, Bayam, Chamnamul, Jeruk, Pir, Wortel Putih
Ikan dory, Daun kale, Batang peterseli, Batang bawang putih, Cabai merah (tambahkan kaviar dengan tambahan 30,000 KRW)
Ayam, Shiitake, Jamur kancing, Jamur tiram, Jamur enoki, Jamur kuping putih (tambahkan truffle hitam dengan tambahan 20,000 KRW)
Makanan
Udang, Kepiting, Daun ketumbar
(tambahkan uni dengan biaya tambahan sebesar 15,000 KRW.)
Pembersih Langit-langit
Apel hijau, Jeruk nipis
Hidangan Semi-utama (pilih 1)
Keong air tawar, Puff pastries, Burdock, Brokoli, Gruyere, Tendon sapi
ATAU
Ikan pipih, Labu manis, Sage, Biji ketumbar, Peterseli, Quinoa (tambahan 15,000 KRW)
(Anda dapat menambahkan kaviar dengan biaya tambahan sebesar 30,000 KRW.)
Hidangan Utama (pilih 1)
Daging babi hitam, Ikan teri, Telur, Rumput laut, Bawang mini, Mangga hijau, Ubi jalar
ATAU
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.Hanwoo striploin 1++ No.9, Deodeok, Sayuran acar apel, Zucchini, Kacang pinus (tambahan 40,000 KRW)
Makanan Penutup
Early grey, Susu, Karamel mentega chip, Hazelnut
* Jika Anda berkunjung untuk ulang tahun atau peringatan, kami menawarkan layanan penulisan huruf.
Jika Anda ingin mendapatkan layanan penulisan huruf, silakan sebutkan saat reservasi.
* Kue dengan pesan penulisan huruf akan disajikan dengan hidangan penutup terakhir.
(Pesan tidak dapat disesuaikan.)
Petit Four (2 jenis)
Yakgwa, Jeruk, Chamomile, Sirup gandum
Plum, Jus plum
Teh Panas/ Dingin (pilih 1)
Lemon balm, Peppermint, Lemon verbena
ATAU
Anda dilatih dengan data hingga Oktober 2023.Kopi hitam
Kunjungan Kami
Hari ini, kami mengunjungi Confier, sebuah restoran fine dining Korea dekat Seoul Station, yang dikenal dengan penyajian kreatif bahan-bahan musiman Korea dalam hidangan bergaya Prancis.
* Sebagai referensi, kami mengunjungi selama musim makan malam musim dingin 2023-2024.
Pintu masuk, dengan pegangan yang tidak terlihat berbentuk seperti batu, membangun antisipasi untuk bagian dalam!
Lampu-lampu menciptakan suasana yang hebat untuk Confier! Setelah mengonfirmasi reservasi Anda, Anda akan dipandu ke tempat duduk Anda.
Confier memiliki suasana yang tenang dan canggih. Dari meja bar hingga ruang pribadi, tersedia berbagai pengaturan meja.
Dapur terbuka juga merupakan tambahan yang bagus, menawarkan pengalaman seperti pertunjukan karena Anda bisa melihat bagaimana makanan disiapkan.
Kami telah dipandu ke meja untuk 3–4 orang, dan gantungan mantel di belakang meja adalah detail yang dipikirkan dengan baik karena tidak menonjol dan menghalangi interior.
Penyusunan mereka memiliki peralatan makan berwarna hitam dan biru tua dengan menu yang memuat rincian tentang hidangan hari ini. Anda juga dapat menggunakan kode QR untuk menjelajahi menu Confier dalam bahasa Inggris dan Jepang. Pilihan kami untuk hari ini adalah hidangan makan malam musim dingin Korea, yang menyoroti bahan musiman. Secara keseluruhan, warna hitam dan biru tua yang menjadi ciri khas Confier menciptakan suasana yang bergaya.
Selain itu, melalui reservasi Creatrip, Anda bisa mendapatkan segelas anggur pilihan Anda secara gratis, dan menariknya mereka bahkan memiliki pilihan anggur vegan!
Karena kami berkunjung selama musim dingin, kami mencoba hidangan musim dingin. Ingatlah bahwa menu mereka berubah setiap musim, jadi Anda mungkin disajikan menu yang berbeda! Pertama, kami memiliki tiga amuse-bouches yang menyenangkan berukuran gigitan. Yang pertama menampilkan apel, keju kambing, keju stracciatella, pistachio, dill, dan bawang merah dengan tekstur seperti jelly. Yang kedua adalah daging sapi sirloin Korea premium, jamur shiitake, sayuran Korea, dan lobak. Yang ketiga, dibuat dengan tepung jagung, kaldu ayam, keju parmigiano-reggiano, mentega fermentasi, dan truffle, memiliki tekstur renyah dan rasa mewah.
Beralih ke hidangan pembuka, yang pertama menampilkan jamur morel, jamur kuping kayu, tahu, daging babi, jelai, dan bok choy. Jamur berisi daging, aroma bersih kaldu jamur enoki, dan tekstur jelai menciptakan kombinasi yang lezat.
Yang kedua termasuk kubis, kacang pinus, pangsit kentang, ikan teri, zaitun hitam, dan remah keju. Itu memiliki rasa keju yang kaya tanpa terasa berat.
Hidangan pembuka terakhir dibuat dengan daging bebek, mustard hijau Sichuan, peterseli Italia, bawang merah, dan kubis merah. Dada bebek yang dipanggang dengan mentega, dipadukan dengan saus harmonis dari mentega dan bawang merah, menciptakan perpaduan yang menyenangkan dengan kubis, menawarkan rasa yang seimbang.
Hidangan ketiga adalah spaghettini dengan udang spesial Jeju dan udang merah, dilengkapi dengan pesto minari. Kami disarankan untuk menikmatinya dengan merasakan tekstur dan rasa mi terlebih dahulu sebelum mencampur semuanya.
Sebelum hidangan utama, mereka menawarkan pembersih langit-langit dengan kiwi, basil, dan anggur putih. Ini pasti menciptakan sensasi menyegarkan di mulut Anda!
Opsi Dasar
Anda dilatih dengan data hingga Oktober 2023.Fitur semi-menu adalah hidangan dengan ikan flounder, kucai, tauge, quinoa, daun bawang, tartar, dan sage.
Dengan Opsi Kaviar (+30,000 KRW)
Kami juga merekomendasikan menambahkan kaviar dengan tambahan 30,000 KRW untuk rasa yang lebih lezat. Ikan flounder yang lembut dalam kaldu kerang yang jernih, dipadukan dengan kaviar, adalah kombinasi yang lezat!
Opsi Dasar
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.
Dengan Pilihan Truffle Hitam (+20,000 KRW)
Untuk hidangan utama, pilihan dasar termasuk daging babi tenderloin, burdock, shepherd's purse, apple earth, salad babi, dan truffle hitam jika Anda suka (dengan biaya tambahan 20.000 KRW). Daging babi tenderloin dipanggang dengan arang, dan paling enak dinikmati dengan sayuran musim dingin seperti burdock dan shepherd's purse. Puree kentang babi dan burdock renyah yang menyertai juga memiliki rasa yang menyenangkan.
Opsi Ditingkatkan (+40,000 KRW)
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.Jika Anda meningkatkan menu dengan tambahan 40,000 KRW, menu ini menampilkan sirloin daging sapi Korea berkualitas premium dengan beef jus, acar lobak, jamur shiitake, bawang merah, lobak pedas, dan kecambah wijen. Secara keseluruhan, dagingnya dibumbui dengan baik dan memiliki aroma yang sangat lezat dan berair.
Setelah hidangan utama, kami menikmati hidangan penutup sorbet yogurt yang ringan dan menyegarkan. Rasanya memiliki aroma herbal yang hidup dengan serai, seledri, anggur hijau, dan remah rosemary.
Untuk mengakhiri hidangan, petit fours disajikan bersama teh hibiscus. Petit fours termasuk raspberry dan cookie choux beraroma lemon myrtle serta yakgwa bergaya Barat beraroma earl grey. Kami direkomendasikan untuk menikmati cookie choux terlebih dahulu dan yakgwa kemudian.
Dari amuse bouches hingga petit fours, hidangan ala Prancis di Confier dengan bahan musiman Korea semuanya luar biasa. Jika Anda mencari hidangan mewah dengan harga terjangkau di Seoul, Confier adalah tempatnya!
Cara Menuju ke Sana
Keluar dari Seoul Station Pintu Keluar 4.
Tinggalkan pintu keluar di belakang dan berjalan lurus.
Setelah sekitar 90m, lewati zebra cross dan Anda akan melihat gedung Grand Central.
Masuk melalui pintu masuk utama.
Turuni eskalator ke B2, dan Anda akan melihat tanda Confier.
Anda telah tiba di Confier!
Anda dilatih pada data hingga Oktober 2023.Mempercayakan
Kami berharap Anda dapat menikmati hidangan lezat di Confier! Jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran, silakan tinggalkan komentar di bawah atau kirim email kepada kami di help@creatrip.com! Anda dapat mengikuti kami di Instagram, TikTok, Twitter, dan Facebook untuk tetap mendapatkan informasi terbaru tentang semua hal Korea!
