Konsumsi Brokoli Mengurangi Risiko Kanker Usus Besar, Studi Baru Menunjukkan
Creatrip Team
8 months ago
Sebuah studi baru menunjukkan bahwa makan lebih banyak sayuran cruciferous seperti brokoli dapat mengurangi risiko kanker usus besar. Peneliti dari Tiongkok menganalisis data dari 17 studi yang melibatkan lebih dari 639.000 individu dan menemukan bahwa konsumsi sayuran ini terkait dengan penurunan risiko kanker usus besar sebesar 17%. Studi ini menyoroti bahwa konsumsi sebanyak 20g per hari saja sudah dapat secara signifikan mengurangi risiko. Sayuran cruciferous mengandung glukosinolat, yang di dalam tubuh diubah menjadi isothiocyanate yang melawan kanker. Namun, fokus studi ini pada partisipan dari Amerika Utara dan Asia menunjukkan bahwa hasilnya mungkin tidak berlaku secara universal. Para ahli menekankan pentingnya pengelolaan pola makan untuk pencegahan kanker.
