Korea Memperkenalkan Varietas Ubi Jalar Baru: 'Tongchae-ru'
Creatrip Team
8 months ago
Pusat Teknologi Pertanian di Cheongju, Korea Selatan, telah mulai memanen varietas ubi jalar baru yang disebut 'Tongchae-ru'. Varietas ubi jalar ini dikembangkan oleh Rural Development Administration pada tahun 2020 dan dikenal karena daun dan batangnya yang dapat dimakan, menawarkan kegunaan yang mirip dengan daun Perilla. Daun Tongchae-ru kaya akan senyawa fungsional seperti vitamin C dan E, beta-karoten, serta antioksidan, bahkan dikabarkan mengandung hingga 21 kali lebih banyak senyawa antioksidan dibandingkan ubi jalar biasa. Pusat tersebut telah mendistribusikan 8.500 bibit bebas virus kepada petani lokal dan berencana memperluas distribusi tahun depan dengan varietas ubi jalar tambahan.
