Now In Korea

Korean chef mengambil inspirasi dari komik

Creatrip Team

10 months ago

Koki Cho Gwang-hyo, yang dikenal lewat penampilannya di 'Black and White Chef' di Netflix, menjalankan restoran Cho Gwang201 dan Gwanghyo001. Awalnya seorang pemilik toko komik, minatnya untuk menciptakan kembali hidangan dari komik membawanya mengejar karier kuliner. Hidangan andalannya, seperti Dongpo Pork bertekstur lembut dan cita rasa seimbang dalam Mapo Tofu, sangat digemari. Meskipun terinspirasi dari komik yang menyenangkan, Cho mempelajari berbagai sumber kuliner untuk menciptakan hidangan baru. Ia percaya bahwa masukan pelanggan terhadap hidangan sangat penting untuk perbaikan berkelanjutan.

Suka informasinya?

Bagikan dengan teman

---