Kebangkitan Gin Korea: Sebuah Tren Budaya dan Kuliner
Creatrip Team
a year ago
Baru-baru ini, pop-up terkenal di Seongsu-dong Seoul memperkenalkan gin murni Korea bernama 'IGIN', yang diproduksi oleh superstar global dan The Born Korea. Berbeda dengan gin tradisional yang biasanya hanya mengandung buah juniper, IGIN menampilkan bahan lokal seperti beras Yesan dan apel, memberikan rasa apel yang buah. Inovasi ini mencerminkan tren baru dalam gin Korea, yang semakin menggunakan rempah domestik, dan diproyeksikan akan berkembang karena menghubungkan produk lokal dengan konsumen. Contohnya termasuk gin musiman Korea 'Mahan Gin' dan gin yang diinfuskan dengan rempah 'Namul Gin'. Tren ini mewakili tidak hanya inovasi kuliner tetapi juga kesempatan untuk koneksi budaya dan apresiasi regional di Korea.
