CreatripTeam

Chef Kim Dong-gi mengenang sebuah hidangan nyaman sundae gukbap di Gokseong, Korea Selatan. Mengunjungi Gokseong untuk sebuah ceramah, dia menjelajahi kota yang tenang, dikenal dengan jalan-jalan bertema filmnya. Dia menemukan sebuah rumah makan setempat yang menawarkan 'Samsung Gukbap,' menampilkan 'ambong sundae' spesial—hidangan Korea di mana usus diisi dengan berbagai isian. Sundae gukbap kaya dengan rasa dari kaldu, jeroan, dan tauge, dipadukan sempurna dengan kimchi yang disiapkan secara teliti, yang membangkitkan kenangan masa kecil. Kimchi, hidangan pokok Korea yang dikenal dengan berbagai variasi regionalnya, dirayakan karena seni fermentasi dan penyimpanannya. Selain itu, resep untuk kimchi minari pasta disediakan, memadukan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.