Impor Kimchi Mencapai Rekor Tertinggi Akibat Kenaikan Harga dan Gelombang Panas
Creatrip Team
a year ago
Pada paruh pertama tahun ini, impor kimchi Korea Selatan mencapai rekor tertinggi sebesar $93,79 juta, meningkat 11,2% dibandingkan tahun lalu. Kenaikan ini sebagian besar disebabkan oleh melonjaknya biaya sayuran akibat cuaca abnormal, seperti gelombang panas dan musim hujan yang datang terlambat, sehingga permintaan terhadap kimchi Tiongkok yang lebih murah meningkat, terutama di restoran. Karena harga domestik untuk kubis, lobak, dan bahan utama lainnya terus naik, ketergantungan pada kimchi Tiongkok impor diperkirakan akan semakin meningkat. Meskipun impor meningkat, ekspor kimchi justru turun 0,7%, sehingga defisit perdagangan melebar secara signifikan. Pemerintah sedang menerapkan langkah-langkah untuk menstabilkan pasokan kubis di tengah tantangan iklim yang terus-menerus, termasuk dengan merilis stok cadangan dan menyiapkan bibit untuk keadaan darurat.
