Lotte Hotel & Resorts Mengadakan 'Premium Sauce Fair' untuk Koki Muda
Creatrip Team
a year ago
Lotte Hotel & Resorts menyelenggarakan 'Premium Sauce Fair', sebuah kompetisi internal yang bertujuan untuk menemukan dan menampilkan kreativitas serta keterampilan praktis para koki muda melalui pengembangan saus yang unik dan trendi. Acara ini menampilkan 23 koki dari tujuh hotel yang mempresentasikan saus yang mencerminkan konsep tempat mereka dan kebutuhan pelanggan. Penghargaan diberikan berdasarkan rasa, potensi pemasaran, kreativitas, dan potensi standarisasi. Penghargaan utama diberikan kepada 'Crab Meat Carrot Sauce' yang dikembangkan oleh Chef Ji-hye Ahn dari Lotte Hotel Seoul.
