Makanan Penutup Dewasa Musim Panas: Resep 'Wine-Poached Peaches'
Creatrip Team
a year ago
Saat suhu meningkat, ada keinginan untuk hidangan penutup yang sederhana namun elegan. 'Wine-poached peaches', menggunakan buah musiman, memberikan cita rasa yang kaya dengan usaha minimal. Buah yang ideal termasuk peach, plum, aprikot, atau ceri dengan daging buah yang padat. Pilih anggur seperti dry white atau rosé, atau anggur manis jika disukai. Tambahkan daun mint untuk kesegaran, meskipun ini opsional.
Resep (untuk 8 porsi):
- Bahan-bahan: 2 cangkir anggur putih atau rosé, 1/4 cangkir gula, 1 sdm madu, 1 sdt pasta/ekstrak vanila, 6 buah persik atau plum matang (buang biji & iris), 5-6 lembar daun mint segar (opsional), krim kocok atau gelato vanila (opsional).
- Instruksi: Campurkan anggur, gula, madu, dan vanila dalam mangkuk, tambahkan buah-buahan dan daun mint. Tutup dan simpan di lemari es minimal 8 jam. Sajikan dengan sirup dan tambahan opsional krim, gelato, atau pancake sebagai hiasan.
- Penyimpanan: Dapat disimpan selama 4 hari dalam wadah tertutup.
Hidangan penutup yang elegan ini dapat memikat mereka yang tertarik pada pengalaman kuliner budaya yang mudah namun canggih.
