Now In Korea
Musim Pembuatan: Menyelami Anggur Plum Korea
Creatrip Team
7 months ago
Saat musim semi beralih ke musim panas, ini adalah musim prem di Korea, waktu yang dikenal dengan bunga-bunga harum dan buahnya yang kaya dan asam yang digunakan dalam berbagai minuman dan ramuan tradisional Korea. Prem Korea, khususnya maesil, dirayakan karena manfaat kesehatannya, membantu pencernaan dan pengisian tenaga. Ekstrak prem sering digunakan dalam saus dan teh, tetapi yang paling terkenal, mereka difermentasi menjadi anggur prem yang dicari-cari.
Tiga jenis anggur maesil menonjol: 'Maehwa Geuppumbam' dari Baekje Myungga Brewery di Seocheon menggunakan plum lokal yang dicampur dengan beras dan malt untuk menciptakan minuman yang penuh rasa yang mengingatkan pada malam musim panas yang romantis. 'Maesil Wonju' oleh Deohan Liquor di Seoul dan Gwangyang menggabungkan plum kuning yang dipanen secara lokal dengan madu alami, menghasilkan rasa yang kaya dan matang. Terakhir, 'Maesil Makgeolli' dari Seongsu Brewery di Jin-an menggunakan bahan-bahan yang bersumber dari lokal, memberikan sentuhan modern pada anggur beras tradisional Korea.
Wine maeil yang unik ini dibuat dengan menggunakan bahan-bahan regional dan metode tradisional, menawarkan berbagai rasa untuk dijelajahi. Setiap jenis cocok dipadukan dengan berbagai hidangan, mulai dari daging Korea yang kaya rasa hingga makanan laut ringan, memberikan mereka yang tertarik dengan budaya Korea cita rasa lokal yang menawan.
Jika Anda menyukai informasi ini?