Purslane, yang sering disalahartikan sebagai gulma, adalah tanaman yang sangat bergizi yang digunakan dalam pengobatan tradisional Korea, dikenal karena manfaat kesehatannya. Tanaman ini tumbuh dengan mudah di ladang dan di sepanjang tepi jalan di seluruh Korea Selatan dan digunakan dalam berbagai cara kuliner, termasuk sebagai lauk atau dalam salad. Meskipun memiliki manfaat, kehati-hatian diperlukan saat memanen untuk menghindari kontaminasi dari polutan. Konsumsi dalam jumlah moderat disarankan, terutama bagi wanita hamil, karena sifatnya yang dingin dan potensi masalah pencernaan jika dikonsumsi secara berlebih.
