Milan Gisa-Sikdang: Restoran Fusion Korea-Italia di Seoul
Creatrip Team
a year ago
Milan Gisa-Sikdang, yang terletak di Eunpyeong-gu, Seoul, adalah restoran unik yang dibuka selama pandemi COVID-19 pada tahun 2020. Pemilik-chef Park Jung-woo menekankan rasa hormat terhadap orang dan budaya, menggabungkan masakan Korea dan Italia dalam hidangan seperti Jeonju Bibim Pasta dan Sun Dubu Ganjang Pasta. Meskipun mengalami kesulitan awal, dari mulut ke mulut melalui media sosial dan penampilan di TV menarik perhatian nasional. Park menghargai menciptakan pengalaman makan yang layak diulang dengan fokus pada hubungan dan keberlanjutan dalam bisnis. Dia juga seorang penulis dua buku yang merinci perjalanannya dan pertemuan dengan pelanggan. Rencana untuk ekspansi sedang ditunda sambil menunggu perkembangan pembangunan kembali lingkungan.
