Lotte Mart Mengubah Toko-toko di Indonesia menjadi Hibrida K-Grocery untuk Meningkatkan Ritel dan Grosir
Creatrip Team
21 days ago
Lotte Mart telah merenovasi tiga gerai di Indonesia dalam dua bulan, dengan yang terbaru membuka kembali gerai Jakarta Klapa Gading pada 26 Agustus setelah renovasi menyeluruh selama 15 tahun. Gerai ini menggabungkan grosir dan ritel dalam satu atap: “Wholesale Food Market” yang baru dinamai, yang menawarkan barang dalam jumlah besar dan konten K-food siap santap untuk B2B serta pembeli dalam jumlah besar, serta lantai ritel berfokus bahan pangan dengan area makanan 90% dan produk segar yang diperluas.
Sebuah zona pusat “K Meal Solution” seluas 843 m² menghadirkan kafe, toko roti, dan lebih dari 100 hidangan Korea (misalnya kimbap, tteokbokki, dakgangjeong). Bagian grosir menambah dukungan HORECA (hotel-restaurant-cafe) dan zona “sachet” sepanjang 50 m untuk kebutuhan pokok kemasan kecil.
Lotte melaporkan gerai yang direnovasi meningkatkan penjualan keseluruhan sebesar 18% dan jumlah pengunjung sebesar 64% dalam 2 tahun 7 bulan; konversi menjadi format grosir mencatat pertumbuhan penjualan 23% dan jumlah pelanggan tiga kali lipat. Perusahaan berencana melakukan pembaruan yang disesuaikan menurut lingkungan sekitar, dengan tujuan memperkuat daya saing ritel di Indonesia melalui penawaran K-food yang terdiferensiasi.
