Produsen Makanan Buru-buru saat Aturan Pelabelan GMO Dimajukan, Rantai Pasokan Menegang
Creatrip Team
23 days ago
Industri makanan Korea Selatan berpacu untuk mematuhi aturan setelah pemerintah memajukan tanggal mulai penerapan aturan pelabelan GMO (organisme hasil rekayasa genetika) secara penuh untuk gula dan minyak nabati, dari 31 Desember tahun depan menjadi 31 Desember tahun ini. Perusahaan harus merombak pengadaan, keterlacakan, dan kemasan dalam waktu yang lebih singkat dari perkiraan.
Bahan non-GMO (non-rekayasa genetika) biasanya diamankan melalui kontrak sebelum penanaman, sehingga mengganti pemasok atau meningkatkan pembelian non-GMO dapat memakan waktu satu tahun atau lebih. Produk makanan olahan yang dimurnikan dan tidak mengandung DNA atau protein GMO tidak dapat diverifikasi hanya melalui pengujian bahan, sehingga perusahaan memerlukan sistem track-and-trace (keterlacakan) serta dokumentasi dari pertanian hingga produk akhir untuk membuktikan pemisahan.
Desain ulang kemasan dan pelabelan ulang juga diperlukan untuk berbagai makanan olahan yang menggunakan bahan terdampak, dan perusahaan kecil atau yang bergantung pada bahan GMO dapat kesulitan memenuhi jadwal yang dipercepat. Industri memperingatkan bahwa pemberitahuan yang singkat dapat menaikkan biaya, mengganggu produksi, atau bahkan menghentikan penjualan produk yang belum siap, serta bahwa infrastruktur verifikasi internasional akan mahal dan memakan waktu untuk dibangun.
