[Memasak & Makanan] Gedung 63 Menambah Daya Tarik Kuliner pada Pemandangan Ikoniknya
Creatrip Team
a month ago
Gedung 63 di Yeouido, Seoul—dibuka pada 1985 dan sejak lama dikenal dengan pemandangan sungainya serta tempat bersantap untuk acara-acara khusus—telah menjalani pembaruan besar di bidang makanan dan minuman yang terkait dengan pembukaan Pusat Pompidou (퐁피두센터). Renovasi ini mencakup penggantian merek restoran di lantai atas menjadi “63 Skyline Dining”, menghadirkan tempat makan ternama di lantai bawah, serta meluncurkan buffet premium dan flagship bergaya kafe pertama Pierre Hermé Paris di Korea.
Restoran fine dining di lantai 58, Touch the Sky, kini menggunakan produk Korea musiman dan menonjolkan asal-usul bahan selama layanan; venue lainnya memperluas stasiun memasak langsung dan memperkenalkan sajian khas baru. Perubahan tersebut menarik pelanggan yang lebih muda selain tamu yang lebih tua dan berpenghasilan tinggi, mengubah landmark yang dulu bernuansa nostalgia itu menjadi “hot place” (핫플) yang memadukan pemandangan cakrawala klasiknya dengan pengalaman kuliner gourmet kontemporer.
