Harga Abalone Wando Setengah; Kabupaten Dorong Penjualan — Abalone Ditambahkan ke Ramen di Area Istirahat Jalan Tol
Creatrip Team
a month ago
Wando County, produsen abalon (jeonbok) terbesar di Korea, menghadapi anjloknya harga karena harga di tingkat petani turun hingga setengahnya dalam empat tahun akibat meningkatnya produksi dan lemahnya permintaan. Perbaikan budidaya telah mendongkrak output menjadi perkiraan 30.000 ton tahun ini, sehingga tercipta surplus 5.000 ton. Peritel besar menjalankan diskon besar-besaran (misalnya 10 abalon hidup seharga 12.800 won) yang menguntungkan konsumen, tetapi membuat petani menerima harga di bawah biaya produksi.
Otoritas berencana menempuh respons campuran: mendorong konsumsi dengan menyalurkan kelebihan pasokan melalui distributor besar, menyubsidi promosi, memangkas pasokan dengan menghapus 50.000 keramba (dengan pengurangan percontohan sebelumnya), memperkenalkan pembatasan keramba baru, serta membangun fasilitas pengolahan lokal.
Wando juga memperluas pembeli — menjual dalam jumlah besar kepada perusahaan dan menambahkan menu berbahan abalon (udon fishcake abalon, ramen abalon, sundubu-jjigae abalon) di 16 rest area jalan tol dengan tambahan biaya hanya sekitar 1.000 won untuk meningkatkan penggunaan abalon tahunan yang diperkirakan sebesar 66 ton. Para pemimpin setempat menekankan perlunya restrukturisasi distribusi dan diversifikasi pasar guna menstabilkan industri abalon.
