Ubi Ungu 'Ube' Menjadi Tren Hidangan Penutup di Korea
Creatrip Team
9 days ago
Ube (ubi ungu) — sayuran akar berwarna ungu cerah dengan rasa manis dan gurih yang populer di Filipina — muncul sebagai tren dessert baru di Korea Selatan. Lotte Wellfood meluncurkan lima item rasa ube di berbagai mereknya, termasuk pint susu ube Natuur dan cokelat batang ube, kue ube latte, pai kue beras berisi krim keju ube (chal-tteok-pie), serta cokelat batang Crunky krim keju ube. Crown Confectionery merilis produk edisi terbatas bergaya “Cookies & Cream”, CookDas Ube Edition, yang mewarnai baik biskuit maupun krimnya dengan ube untuk sajian serba ungu. Perusahaan-perusahaan mengatakan konsumen kini menikmati produk yang familiar dengan bahan dan warna baru, dan mereka berencana terus memperkenalkan tren rasa global ke pasar Korea.
