Industri cokelat menghadapi tantangan karena pasokan kakao, bahan mentah untuk cokelat, menurun. Pohon kakao membutuhkan iklim khusus untuk tumbuh dan rentan terhadap penyakit, sehingga sulit untuk meningkatkan hasilnya bahkan dengan rekayasa genetika. Saat harga kakao melambung, perusahaan makanan besar sedang mengeksplorasi pengembangan cokelat alternatif yang mengandung sedikit atau tidak ada kakao. Inovasi ini dapat mengubah lanskap industri cokelat, yang berpotensi menandai akhir dari cokelat tradisional yang mudah diakses dalam beberapa dekade mendatang.
