Harga Ayam Naik Sekitar 20% Menjelang Boknal; Pengecer dan Rantai Mengamankan Pasokan
Creatrip Team
20 days ago
Menjelang Boknal pertama (hari puncak panas musim panas) di Korea, konsumsi ayam melonjak dan jaringan ritel berlomba mengamankan stok. Influenza avian patogen tinggi (AI) tahun ini menghantam kawanan pembibit (induk/parent hens), menurunkan produksi telur tetas dan anak ayam serta menekan pasokan, sehingga mendorong harga rata-rata konsumen untuk ayam biasa menjadi sekitar 6.579 won/kg pada Juni — kira-kira 18% lebih tinggi dibanding tahun lalu dan pada waktu tertentu lebih dari 20% lebih tinggi. Supermarket besar (misalnya Emart, Lotte Mart) memulai pembelian lebih awal dan prakontrak, dan produsen seperti Harim serta waralaba ayam melaporkan pengadaan bahan baku daging yang stabil melalui kontrak tahunan. Pemerintah juga turun tangan dengan mendukung impor 17 juta telur tetas dan memperluas pembiayaan untuk menstabilkan pasokan, sementara para peritel merencanakan promosi untuk meringankan beban konsumen selama Boknal.
