Panaskan Dini Mendorong Lonjakan Penjualan Bingsu dan Kopi Es di Korea
Creatrip Team
a month ago
Panas musim panas yang datang lebih awal dari biasanya di Korea Selatan telah mendongkrak permintaan untuk menu kafe musiman seperti kopi es dan bingsu (hidangan es serut). Dunkin’ melaporkan lebih dari 700.000 kopi es terjual pada 1–21 Juni, naik 7% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, dan memperkirakan pertumbuhan dua digit untuk musim ini. Dunkin’ juga memperkenalkan minuman dingin berukuran besar dan varian khusus seperti “Giant Bucket” 1,4 liter serta Americano berkarbonasi.
Di Sulbing, penjualan bingsu mangga melampaui 330.000 porsi pada Mei, naik 24% dari tahun lalu; pada hari-hari puncak, sekitar 20.000 porsi terjual secara nasional. Sulbing menilai tren seperti dessert mangga dan grapefruit serta reinterpretasi dessert bergaya Tiongkok (yangzikanlu) mendorong minat, dan telah memperluas pilihannya dengan bingsu keju apel-mangga serta bingsu cup yang praktis. Compose Coffee mencatat penjualan bingsu cup berlipat ganda setelah promosi dan acara pembagian sampel gratis.
Peringatan meteorologi juga datang lebih awal dibandingkan tahun lalu, dengan imbauan panas dikeluarkan untuk Seoul dan wilayah sekitarnya, yang memperpanjang musim bingsu dan minuman es di Korea.
