The Truth About Jeju Black Pig: A National Treasure and Culinary Delight
Creatrip Team
a year ago
Babi hitam Jeju, yang ditetapkan sebagai 'Monumen Alam' sejak 2015, adalah ikon kuliner yang dicintai di Pulau Jeju, menarik penggemar makanan dan turis. Dikelola secara terpisah oleh pemerintah, ras asli dilindungi dalam area tertentu. Sementara itu, sebagian besar babi hitam yang dijual di pasaran adalah hasil persilangan, dibudidayakan untuk rasa lezat dan produktivitas ekonominya. Meskipun babi hitam Jeju memiliki rasa yang luar biasa, masalah seperti kandungan lemak berlebihan dalam daging babi telah mencoreng reputasinya, sehingga muncul seruan untuk praktik pertanian berkelanjutan di pulau tersebut.
