Masakan Wihara Korea Selatan: Upaya Pencantuman dalam Daftar Warisan Dunia UNESCO
Creatrip Team
a year ago
Ordo Jogye Buddhisme Korea secara aktif mencari status warisan budaya takbenda nasional dan Warisan Dunia UNESCO untuk masakan kuil, yang mewujudkan cita rasa tradisional Korea dan praktik berkelanjutan. Diakui secara global sebagai makanan sehat, masakan kuil mengecualikan aditif buatan dan lebih menyukai bahan-bahan yang tumbuh secara alami, meskipun penyebarannya menghadapi tantangan modern dalam biaya dan rasa. Usaha dilakukan untuk mendokumentasikan dan membagikan budaya makanan yang dihormati ini karena semakin sedikit biksu yang melanjutkan warisannya.
