Cara Membersihkan dan Menyimpan Wortel dengan Benar
Creatrip Team
a year ago
Wortel adalah bahan umum di dalam kulkas tetapi sering ditemukan mengerut karena kebanyakan digunakan sebagai bahan tambahan kecuali untuk hidangan seperti 'carrot rémoulade'. Untuk menjaga wortel tetap segar, pembersihan yang teliti dan penyimpanan yang tepat adalah kunci. Untuk membersihkan, bilas di bawah air dingin yang mengalir, kupas, dan buang bagian yang cacat. Setelah dikupas, bersihkan pengupas untuk mencegah kontaminasi silang bakteri. Hindari menggunakan sabun atau deterjen; sebagai gantinya, pertimbangkan menggunakan larutan baking soda atau cuka untuk pembersihan yang lebih menyeluruh. Wortel sebaiknya tidak dicuci sampai siap digunakan untuk menghindari pembusukan. Simpan wortel yang belum dikupas dengan dibungkus dalam handuk kertas di dalam kantong plastik atau wadah kedap udara di kompartemen sayuran dalam kulkas. Buang wortel jika lengket, terlalu lembut, berubah warna, atau berbau tidak sedap.
