Authentic Italian Cuisine at Borgo Hannam in Seoul
Creatrip Team
a year ago
Borgo Hannam adalah restoran Italia di lingkungan Hannam-dong, Seoul, dikenal dengan cita rasa otentik Italia, dijalankan oleh Chef Stefano Di Salvo, mantan kepala koki di beberapa hotel top di Korea. Restoran ini menawarkan hidangan khas unik seperti tonnato, daging sapi Korea yang lembut dengan saus mayones tuna dan caper, serta berbagai daging tradisional Italia. Hidangan populer termasuk steak Milanese dan hidangan ikan segar. Di antara spesialisasi musiman yang direkomendasikan adalah pasta bianchetto truffle, yang dibuat dengan mie lembut dan truffle bianchetto, yang sedang musim dari Februari hingga Maret. Restoran ini juga menawarkan berbagai pilihan pencuci mulut Italia, menyoroti kecintaan Chef Stefano pada makanan manis yang terinspirasi dari pengalaman masa kecilnya. Suasana hangat dan mengundang membuatnya terasa seperti makan di rumah teman, mencerminkan esensi keramahan Italia.
