Ottogi Meluncurkan 'Jukjangyeon Ppagae Jangmyeon' Terbatas Musim Semi dengan Rasa Naengi Musim Semi yang Harum
Creatrip Team
6 months ago
Ottogi merilis mi instan edisi musim semi, 'Jukjangyeon Ppagae Jangmyeon', hasil kolaborasi dengan merek jang tradisional Jukjangyeon. Produk musiman ini menggunakan 'ppagaejang'—pasta kedelai fermentasi tradisional yang dibuat dengan memecah (ppagae) meju yang sudah tua, lalu dicampur dengan biji cabai yang dihancurkan dan jelai—untuk menciptakan kaldu yang kaya dan gurih. Versi ini menambahkan terasi garam dan kerang untuk kedalaman rasa serta naengi musim semi Hongseong (selada liar Korea) yang harum dan segar sebagai sentuhan musiman. Mi ini mengandung sekitar 20% tepung beras untuk tekstur yang lembut namun kenyal yang cocok dengan kaldu jang. Produk ini diluncurkan lebih awal di Emart dan Ottogi Mall pada 12 Feb dan akan tersedia di berbagai saluran online dan offline utama mulai 26 Feb. Ottogi mengatakan produk ini bertujuan memadukan cita rasa tradisional dengan bahan musiman dan akan terus mengembangkan produk yang mencerminkan warisan kuliner Korea serta nilai daerah.
