Lotte Wellfood Memulai Jalur Pengolahan Kakao Baru di Pabrik Yangsan
Creatrip Team
6 months ago
Lotte Wellfood telah memulai operasi penuh peralatan pengolahan biji kakao yang baru dipasang di jalur BTC (jalur produksi massa kakao) di pabriknya di Yangsan, Gyeongsang Selatan. Perusahaan menginvestasikan sekitar 15 miliar won pada September lalu untuk meningkatkan jalur tersebut; setelah periode stabilisasi sekitar empat bulan, mesin baru meningkatkan kapasitas massa kakao (pasta kakao) dari 1 ton menjadi 2,5 ton per jam, peningkatan 150%. Lotte Wellfood adalah satu-satunya perusahaan makanan besar Korea yang langsung mengolah biji kakao menjadi massa kakao, bahan utama cokelat, dan telah memproduksi massa kakaonya sendiri di jalur BTC sejak 1995. Jalur dengan kapasitas dan efisiensi lebih tinggi ini akan memasok merek andalan seperti Gana dan Pepero serta mendukung posisi perusahaan sebagai pembuat cokelat Bean-to-Bar (빈투바) yang fokus pada kualitas dan konsistensi.
