Pendiri Dubai Chocolate Memuji Tren ‘Du-jjon-ku’ Korea yang Menyelamatkan Usaha Kecil
Creatrip Team
a month ago
Sarah Hamuda, pendiri FIX Dessert Chocolatier yang berbasis di Dubai dan pencipta Dubai Chocolate, memuji reinterpretasi kreatif Korea terhadap produknya — kue kenyal ‘Du-jjon-ku’ (singkatan dari ‘Dubai jjondeuk cookie’, tren kue kenyal Korea yang terinspirasi dari Dubai Chocolate). Dalam wawancara tertulis dia mengatakan sangat tersentuh oleh bagaimana konsumen Korea membayangkan ulang selai pistachio khasnya dan cokelat berbahan kadaif menjadi kue kenyal, menyebutnya contoh reinterpretasi budaya yang dicintai. Hamuda mengingat asal usul cokelat itu sebagai keinginan selama kehamilan dan memberi kredit pada konsumen karena memberi produk itu ketenaran global. Dia menyoroti dampak tren ini di dunia nyata: toko roti dan kafe Korea yang kesulitan di masa penurunan melaporkan penjualan yang bangkit kembali setelah meluncurkan item yang terinspirasi Dubai Chocolate. Hamuda menyampaikan rasa terima kasih kepada penggemar Korea dan menekankan bahwa hubungan emosional yang dibuat orang melalui berbagi makanan penutup adalah apa yang membuat fenomena ini bermakna.
