Makan ini dapat menurunkan risiko demensia: Serat terkait dengan kesehatan otak yang lebih baik.
Creatrip Team
a month ago
Penelitian terbaru menyoroti bahwa serat makanan—yang ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan kacang pohon—mungkin membantu menurunkan risiko demensia dengan memperbaiki kesehatan usus dan memengaruhi sumbu usus-otak. Studi melaporkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak serat cenderung menunjukkan kejadian demensia lebih rendah dan skor memori atau tes kognitif yang lebih baik pada orang tua. Ketika bakteri usus mencerna serat, mereka menghasilkan asam lemak rantai pendek seperti butirat, yang membantu melindungi lapisan usus dan mengurangi peradangan; penurunan peradangan ini mungkin secara tidak langsung menguntungkan kesehatan otak. Para ahli memperingatkan bahwa bukti saat ini menunjukkan asosiasi, bukan sebab langsung, dan serat harus menjadi bagian dari gaya hidup sehat secara keseluruhan termasuk pola makan seimbang, olahraga, dan tidur. Tips praktis termasuk memilih beras cokelat (현미) daripada beras putih dan camilan buah atau kacang daripada keripik untuk mencapai rekomendasi 25–30 g serat per hari.
