Where is the only 3-star Michelin restaurant in Korea?
Creatrip Team
a year ago
Mingles, dijalankan oleh Chef Kang Min-gu, telah diumumkan sebagai satu-satunya restoran Michelin bintang 3 di Korea Selatan untuk tahun 2025. Penetapan Michelin bintang 3 berarti restoran tersebut 'layak untuk perjalanan khusus.' Mingles telah diakui oleh Michelin Guide selama 9 tahun berturut-turut. Hidangan Chef Kang secara kreatif menggabungkan masakan tradisional dan modern, menampilkan hidangan seperti abalone, baechu-seon (hidangan kubis), dan pangsit ikan. Restoran ini juga terkenal dengan peralatan makan elegan yang dibuat oleh pengrajin Korea. Chef Kang berharap untuk menampilkan kedalaman dan pesona budaya kuliner Korea melalui Mingles. Selain itu, Michelin Guide juga memberikan penghargaan lain seperti 'Green Star' untuk gastronomi berkelanjutan dan penghargaan khusus untuk sommelier dan koki.
