Rasakan Drama TV: Perjamuan 'Koki Sang Tiran' di Ambassador Seoul Pullman
Creatrip Team
7 months ago
Hotel Ambassador Seoul Pullman menyajikan menu kursus yang terinspirasi dari drama hit tvN 'The Tyrant's Chef.' Pengalaman bersantap imersif ini, direncanakan oleh kepala koki eksekutif Shin Jong-chul yang menjadi konsultan di acara tersebut, menghadirkan kembali hidangan yang terlihat di layar dan memadukannya dengan interpretasi hotel sendiri. Menu ini mengikuti protagonis drama (diperankan oleh Im Yoon-ah), seorang koki Prancis yang melakukan perjalanan waktu ke era Joseon, dan mencakup item seperti yukhoe gamtae (daging sapi mentah Korea di atas kue rumput laut), gujeolpan sayuran musiman (lumpia tipis dengan tujuh sayuran dan makanan laut), roti renyah dengan rosemary, konsomé ikan pollack kering yang jernih, ogolgye samgyetang (sup ayam tulang hitam dengan ginseng yang ditutup kerak pastry), pasta doenjang (pasta pasta kacang kedelai fermentasi) dengan escargot dan kerang, kod kukus anggur putih, beef bourguignon menggunakan galbisal yang dimarinasi (daging iga pendek), dan makaron nasi wijen hitam. Acara ini juga memamerkan properti drama untuk menambah imersi. Beberapa hidangan menata ulang resep tradisional (misalnya, daeryeongsuksu — gelar kepala koki istana tinggi dari era Joseon) dengan teknik modern dan sentuhan fusi, menonjolkan tekstur yang halus, rasa yang seimbang, dan bahan musiman.
