Pembuat Bahagia, Pemakan Bahagia: Hidangan Kukus Tauge U-samgyeop Cepat
Creatrip Team
2 months ago
Resep Korea sederhana dan ramah keluarga untuk malam hari: U-samgyeop (irisan tipis brisket sapi) dikukus dengan tauge kacang hijau (sukju), kucai bawang putih (buchu), dan sedikit bumbu siap pakai (esensi masak Yeondusun). Persiapan: bilas tauge, cincang kucai dan cabai hijau (cheongyanggochu) jika suka pedas. Campurkan semua bahan dalam wadah yang aman untuk microwave, tutup, dan masak 5 menit pada 1.000W; tambahkan 30 detik jika perlu. Sajikan dengan saus celup mustard atau kecap. Variasi: ganti dengan chadolbagi (brisket sapi), sawi putih, atau jamur. Hidangan cepat dan dapat disesuaikan ini menjaga tekstur tetap renyah dan ideal untuk hari-hari sibuk.
