Kesalahan Umum yang Merusak Le Creuset (dan Wajan Besi Cor Berlapis Enamel Lainnya)
Creatrip Team
2 months ago
Oven Belanda besi cor berlapis enamel seperti Le Creuset dihargai karena panas yang merata dan tahan lama tetapi memerlukan perawatan yang hati-hati. Kesalahan paling umum adalah menggunakan mesin pencuci piring — siklus berulang membuat lapisan enamel menjadi kusam dan menurun. Sebagai gantinya, cuci dengan tangan menggunakan deterjen ringan; untuk sisa kotoran yang membandel, didihkan soda kue dan air untuk melonggarkan kotoran sebelum mengelapnya. Periksa adanya serpihan atau retakan halus saat membersihkan, karena kerusakan kecil mengurangi daya tahan seiring waktu. Hindari mengejutkan peralatan panas dengan air dingin, dan jangan gunakan alat abrasif seperti wol baja yang dapat menggores bagian dalam. Seperti panci tanpa lapisan, peminyakan berkala membantu mempertahankan sifat anti lengket dan anti karat.
