Shake Shack Membawa Kembali Menu Gochujang di AS untuk Ketiga Kalinya
Creatrip Team
2 months ago
Shake Shack menghadirkan kembali menu gaya Korea “Gochujang Shack” di Amerika Serikat untuk ketiga kalinya. Dikembangkan pada 2020 bersama SPC Group Korea Selatan, lini ini mencakup K-Shack BBQ Burger, K-Shack Fried Chicken Sandwich, K-Shack Fried Chicken, K-Shack Spicy Caramel Shake, dan K-Shack Spice BBQ Fries; tiga item kembali dari penayangan sebelumnya. Gochujang (pasta cabai merah Korea) dipuji karena keseimbangan rasa manis, pedas, dan umami serta sesuai dengan tren AS yang disebut “swicy” (manis + pedas). Pengamat industri mengatakan ini bagian dari gerakan yang lebih luas tentang makanan yang dikembangkan di Korea yang diekspor kembali ke luar negeri — contohnya termasuk Quattro Cheese Whopper dari Burger King dan item regional McDonald’s seperti burger bulgogi dan kimchi — menandakan saus Korea menjadi budaya makanan global daripada sekadar tren sesaat.
