Putih telur dari AS tiba di Korea karena flu burung mengganggu pasokan
Creatrip Team
2 months ago
Korea Selatan akan mengimpor secara percobaan 2,24 juta telur segar dari Amerika Serikat bulan ini untuk menstabilkan pasokan di tengah wabah flu burung berbahaya (HPAI) yang parah. Kementerian Pertanian mengatakan pemusnahan unggas dalam jumlah besar — sekitar 4,32 juta ayam petelur sejauh ini — dan tingginya angka infeksi telah meningkatkan risiko kekurangan domestik lebih lanjut. Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT) akan menangani impor dan mendistribusikan telur AS ke supermarket besar dan pemasok makanan setelah pemeriksaan kesehatan baik dari AS maupun Korea, diikuti dengan pencucian dan disinfeksi. Telur AS berwarna putih karena terutama berasal dari ayam White Leghorn; telur Korea biasanya berwarna cokelat karena ras yang berbeda. Warna cangkang (껍데기) tidak memengaruhi kandungan nutrisi, dan telur impor membawa penandaan 5 digit (산란일자+사육환경) dibandingkan kode 10 digit (산란일자+farm ID+사육환경) yang digunakan pada telur domestik, sehingga konsumen dapat membedakannya.
