Mesin pencuci piring untuk buah dan sayuran? Para ahli mengatakan jangan
Creatrip Team
2 months ago
Sebuah “life hack” populer di media sosial menyarankan mencuci buah dan sayuran di mesin pencuci piring untuk menghilangkan pestisida dan kotoran, tetapi para ahli keamanan pangan sangat menyarankan agar tidak melakukannya. Mesin pencuci piring menggunakan deterjen dan agen pembilas yang dirancang untuk piring, bukan untuk makanan, dan residu dapat mencemari produk secara kimiawi. Lingkungan mesin pencuci piring yang lembap, hangat, dan gelap juga mendorong pertumbuhan jamur dan ragi, dan air cucian yang bersirkulasi dapat menyebabkan kontaminasi silang dari sisa makanan atau alergen. Suhu tinggi dan tekanan air yang kuat dapat merusak tekstur dan kesegaran, terutama pada produk yang memar. Para ahli merekomendasikan metode dasar: bilas produk di bawah air mengalir dingin dan gosok dengan tangan yang bersih atau sikat sayuran. Jangan gunakan sabun pencuci piring, deterjen dapur umum, atau pembersih produk yang belum terbukti; hindari merendam (immersi) dan selalu cuci bahan sebelum mengupas atau memotong.
