City of Nonsan Develops 'Nonsan Strawberry Dessert' Program for Local Entrepreneurs
Creatrip Team
a year ago
Kota Nonsan di Provinsi Chungcheong Selatan, Korea Selatan, sedang menyelenggarakan program pelatihan untuk 10 pemilik usaha kafe dan makanan penutup lokal untuk mengembangkan makanan penutup unik menggunakan stroberi Nonsan. Program tersebut, yang berlangsung hingga bulan depan dan diselenggarakan oleh Pusat Teknologi Pertanian Nonsan, akan mengajarkan peserta untuk menciptakan lima makanan penutup yang berbeda termasuk Dacquoise, Tart, Panna Cotta (puding), Financier, dan Baram-tteok (sejenis kue beras Korea). Inisiatif ini bertujuan untuk meningkatkan konsumsi stroberi dan memperkuat tawaran pariwisata gastronomi lokal. Rencana masa depan termasuk mengembangkan makanan penutup menggunakan bahan lokal lainnya seperti jujube dan kesemek kering. Acara seperti presentasi dan festival akan menampilkan makanan penutup yang dikembangkan. Seorang pejabat kota menekankan pentingnya menciptakan konten kuliner yang bisa dinikmati semua orang sambil menyoroti karakteristik regional.
